Az orosz konyha remekei

Ha Oroszországig nem is, de Szolnokra mindenképpen érdemes elutaznia annak, aki autentikus orosz ízeket kíván kóstolni, és vágyik a hamisítatlan orosz életérzésre. A Balalajka Bisztróval a világhírű Kristall Balalayka zenekar énekes-zenésze, hazánk egyetlen balalajka művésze, Kátya Morozova ajándékozott meg bennünket, s akik fogékonyak a világ népeinek konyháira, azoknak kötelező program. Az étterem a lakáséttermek meghitt hangulatát idézi, melyből természetesen nem hiányozhatnak az orosz népi motívumok sem, csak úgy, mint a szívélyes vendéglátás. A vendégeket vodkával és piroggal fogadják. Az eszem-iszom ezután kezdődik. Színpompás marinált saláták, padlizsánragu, halak minden mennyiségben és módon, kaviár, erdei gombák, erdei bogyókból készült sütemények, és a nagy klasszikusok, a pirog, a borscs, a saslik, a pelmenyi és még számos ínyencség az orosz és a környező országok konyháiról. Ha alkoholmentes szórakozásra vágyik, kísérje a lakomát kvasszal, vagy nyírfalével.