Balatoni ízelítő

Fermentálás, degorzsálás. Tirage likőr és Méthode traditionnelle. Elsőre talán ismeretlenül hangozhatnak az előbbi kifejezések, no de nem annak, aki készített már legalább egyszer az életében folyékony csillagot, vagyis pezsgőt. Ha Ön még nem próbálta e nagyra becsült mesterséget, nosza rajta, szegődjön el néhány órára pezsgőkészítőnek a Balaton szőlőskertjének ölelésében, a lába alatt elterülő Penke dűlői Kern pezsgő-manufakturában, ahol szakavatott pezsgőmesterek segítenek majd, hogy tradicionálisan készített, palackba zárt nedűből idővel finomabbnál finomabb kortyok emeljék a magunk készítette pezsgő fényét. Ha azonban előtte bekóstolna, az élet napos oldalába, annak pazar pezsgőibe és még nem adná fejét pezsgőkészítésére, térjenek be Balatonszőlősre és kortyoljanak a pincészet három legkiválóbb, palackban tündöklő csillagából és éljék át, milyen is a „La vie est belle”.